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桃花她觉着，人有点儿野心是好的，总比那些没有奔头，整日里混吃等死的人要强得多。
“安宁，我知道你本家姓周，你的父母亲人都还俱在，姓氏还是不要改了，还是叫回周强吧。
你还是先做跑堂，既然你有这个出人头地的决心，那就让我看见，若是做得好了，将来我定会给你机会。若是做得不好，那你就也回到吴贵那里去，将来如何就看你自己的造化了。”
对于安华，桃花倒是真的不想留，但是这个人也说不上有什么大错处，知道他们回了吴贵那里便再也去不了什么好去处，安华认错得也诚恳，便也留下了做跑堂。
把他们几个人都打发走了，屋里头就剩下了林正和余掌柜，桃花这才对余掌柜开口：“余掌柜”
“是，方小娘子。”
“听安易哥说，你在欧府是家生子，一直都勤勉老实，安易哥说要让你过来帮帮我，若是做得好，我的这个活计带上手了，回去就对你另有重用呢，在这儿我先恭喜余掌柜了。”
余掌柜听见桃花的话，眼前一亮，他一直都想做欧府花园的花草果木采买，但是文三丙一直做得好好的，好不容易听说他要升做内院二等买办了，这个活计就有了缺儿。好几个人都在这个时候削尖了脑袋在少爷面前表现，谁知道在这个关键时候，少爷却把他派到了这里。听着这个方桃花的意思，难道自己并没有在少爷面前失了势？
“不过呢，我听曼彤姐姐说，陈妈妈给她做了好几天的珍珠翡翠汤圆儿，用的是家传的秘法，特别的好吃呢。”
余掌柜心中又是一惊，这个杜曼彤可是府里头谁都不敢轻易招惹的角色，她在去年进了府，少爷对待她非常不好。总是动辄在朋友面前命她表演取乐。
在这个欧府之中，少爷虽然还未娶亲，但是收在家中的美妾却并不少，有的是在外面对少爷一见钟情跟回来的。少爷在外面的勾栏戏院相中的红角，还有朋友送的，林林总总，凑到一起能够开上三桌马吊，因此，每个人在府中大到住处的分配、年节的打赏,小到胭脂水粉，晚上能叫来什么样的夜宵，样样都取决于少爷的喜好。
因此当彤娘这个貌美声娇又没有什么宠爱的姬妾来了院子里，就受到了不少的挤兑，从其他娘子的出言不逊。到丫头伙计的怠慢，零零总总地受了不少的罪。
然而，谁也没有想到，虽然这个彤娘不得宠，少爷却有大半的时间去见她。更没有想到的是。少爷偶然看见了她用的午膳，竟然大发雷霆，把从丫头到婆子再到内院厨房的管事全部发落了。
无非是两个隔了夜的馒头和几道别的跨院儿早上剩下的小菜，彤娘在这些日子里头吃过更差的，都没有吭过一声。
欧府的人这才知道，这个不声不响的彤娘，其实很不简单。
然而。即便是下人们对她尊敬了起来，她也仍然是那副冷淡又郁郁寡欢的模样，不管别人是示好还是示威，全都淡淡地不理睬。
这个方桃花竟然得了她的青眼，余田林对她倒是高看了一眼。
“余掌柜，我不懂的地方很多。需要你多多照应，我的伙计也笨拙，更是需要多学学。若是能快点儿把东西都学会，独当一面了，你也好早日回去欧府不是？”
余掌柜默默下颌的胡须。笑道：“这是自然，余某对于小娘子小小年纪便能经营这些店铺也很是佩服，这家店我也自是当做自己的事情一般。”
桃花笑了起来，嘴角露出两个小小的梨涡，看起来天真可爱：“可不是，到时候咱们都便宜了。余掌柜，你说，像是他们几个的情形，要是你，会怎么做？”
余掌柜想了想，看看求师若渴的桃花，说道：“这几个人都是小娘子你买来的，做得不好的自然是罚，像是小娘子方才那般做法也不是不好，只不过未免有些太心慈手软了些，做得不好也只是回到牙侩那而已，那他们岂不是还能再换个主家？
我看，当打便打，实在是不服管教的，便是打死了又如何？”
“还是您说得有道理，只是我还是下不去手，总想通过奖做得好的，让他们自己努力才好。”
“哎，这怎么可以，赏固然是好，但是远比不上罚的用处，这人嘛，要怕了才能真正的勤勉呢。”余掌柜摸摸胡子，不以为然地说。
“有道理，我还是得跟您学才行！那余掌柜，你看这几个伙计哪里不好，要怎么改您也比我明白，还是多上上心吧，若是我这小店总也齐整不起来，那我就只好和安易哥说说让您一直在这儿帮我了！”桃花笑得很是真诚。