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随身空间:农家小福女 第四十七章 这生意可做

“哈哈哈,你这丫头。”宁满贵夫妇俩都笑了。

“王叔,今儿个都在咱家吃凉皮,我们做了您家的份呢。”玉嫣又对王叔招呼,王财富也不跟玉嫣家客气,直接应声点了头,说先回去梳洗一下,回头就过来。

玉嫣转身进了厨棚,赵凤春几个再次跟着过去,就看到玉嫣将买回来的花生米取出,容君祁则坐在灶膛里生火。

等锅里没水份了,将豆油倒入锅内开始加热。

花椒,茴香,孜然等都是从山上找来的,还有一些小山椒,这几天天气炎热,只晒了两回就晒干了,玉嫣先前就用热水泡过,现在也晾干了,在锅里炒了炒,香气出来,取出捣碎,小院里充满了辛辣的香味。

小五小六两个小的闻了直打喷嚏,柳氏也受不了,就先带着俩小的出去院子里候着了。

等油温够了,将花生米放进去油炸,容君祁对于火候的控制还算得心应手,花生米很快就炸好了,玉嫣买的挺多的,便一起炸了出来,沥干油分后让赵凤春用干净的罐子装好密封,等以后用,留了一些今晚用。

炸好花生米,油也没有多少了,直接全部倒入放好干料粉末和辣椒籽的罐子里,刺啦一声,香气四溢。

“剁剁剁……”黄瓜到了玉嫣手里,很快变成了薄厚一样的片再切成丝备用。

黄豆芽不稀奇,哪里都有的卖,用热水烫好备用,找了个大些的盆子,将凉皮切好,放入,然后分别放入调料,黄瓜,洗面剩下来蒸熟的麸子块,黄豆芽一起拌好,一碗凉皮就做好了。

“这碗给我吃。”宁满喜笑着接过,拿着筷子就是一大口,吃完连连点头:“好吃,真的太好吃了,不仅解暑还爽口,满贵,这生意可以做。”

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