88读书 www.88like .com，最快更新重生空间之八零幸福生活最新章节！
十九处的人都已经接了任务离开了，留在刘家坳的就是唐爷爷唐奶奶，唐二姑姨，唐秋水姐弟，唐家福夫妻，唐家鹿夫妻和唐子鸿，唐家寿夫妻人家没办酒席但是领证了，唐家满唐家棠以及刘湘妃刘湘竹姐妹，冬至吃羊肉是sc省的惯例，唐爸早早的买了一头羊在家里放着，一大早唐妈便将磨快的尖刀拿着走向了绑在晒坝边上的麻羊。
麻羊是小镇的特色羊种，肉质细嫩而又不檀，经过小镇的特殊加工让人吃的欲罢不能，唐秋水觉得自己一个人干掉两三斤完全没有压力，要知道后世那碗碗羊肉都卖到了六十大洋一碗。唐妈将麻羊夹在自己膝间，抬起它的脖子一刀便捅进了羊的喉咙，然后放开麻羊看着它咩咩的叫着疯狂的往前跑。
这在当地叫杀跑跑羊，据说是羊临死前拼命跑了一阵浑身的肉都得到了运动，更好吃一些，等羊浑身的血流尽了一头栽到了地上，唐妈便拿着挂钩将羊挂在搭好的架子上，慢慢的将羊皮剥下来，这叫剥皮羊肉，如果用开水将羊毛烫了刮毛那就叫烫皮羊肉，带着皮的羊肉要好吃一些。
唐妈一个人慢条斯礼的将羊剖开把羊杂全部挖出来，唐奶奶带着人早就在边上起好了大锅烧好了水，把羊肉羊杂全部清理干净过了火，便全部炖在了大锅里，大块的木柴在锅下燃烧，将锅内的羊肉煮的溜开，里面放入了一大纱袋的香料，唐秋水看着唐妈在那嘀嘀咕咕的边念边配的，最重要的是红汤红汤红汤，重要的事情说三遍！
一直已来这个县城吃羊肉都是流行的吃红汤，虽然后世在外面吃过很多清汤炖羊肉，但是唐秋水觉得最好吃的还是自己家乡的红汤羊肉，唐妈做的红汤羊肉和榕树镇上老榕树下的那家味道有的一拼，现在加上灵泉水去除了羊肉的杂质，唐秋水闻着香味围着锅边不停的转悠感觉自己有可能吞的下那一整只羊！
唐家煮羊肉的香味简直那是香飘八里，唐家所有人都围到了晒坝，唐妈就在锅旁边搭了一张桌子，放了十多个大土碗，里面放了盐巴味精花椒粉，从锅里捞出煮好的羊肉切成片一个碗里放上一些，加上一舀羊肉汤，洒上切细的芹菜和香菜，大家不约而同的上去一人便端了一碗，唐秋水看了半天终于将肉吃到了嘴里，简直要热泪盈眶了，果然是记忆中的味道啊，真是好吃！
唐妈看着大家风卷残云般的吃相不由的有些鄙夷：“锅里还多着呢，你们着什么急啊，下面我煮锅子了。”因为人太多直接拿了两个不锈钢汤盆放在蜂窝煤炉子上面，里面放上调料加了一把自己做的酸辣椒，将羊肉切片放了进去，不一会儿锅内便开了，大家各自散开围着两个炉子便吃了起来，肉吃完了便往里面加上一些蔬菜，萝卜，土豆，藕片，芹菜，最好吃的是那种卷的很好的紧心大白菜，羊脑花被剥了膜煮在里面，整个晒坝都弥漫了羊肉的鲜香。