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厨师 第030章 价格大战(上)

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这年头新店开业,基本上亲朋好友都会送花篮呀,吹气球呀,打横幅什么的,然后店里做点活动,全场8折优惠,办理会员卡充值100送50,指定商品1元购买等等,只要宣传得当,第一天让利多一点取个开门红,以后的生意就会好做多了。

只是今天第二超市的开业庆典有些特殊,由于某些个人的原因,一场血腥的刺刀价格战展开了。

“gogonai茶新店开业,全场半价!”

这是秦菲菲请来的几个好姐妹,站在第二超市门口发宣传单,宣传单印刷jing美,加上几个女生都是文艺部的美女,声音甜容貌美身材凹凸有致,很是吸引人。

除了半价促销这招外,秦菲菲还准备了一批cosplay的道具服,另外不知道从哪里找来几个野模,让这些花枝招展化着浓妆的模特们站在门口表演,坦胸露肚搔首弄姿的,嗲声嗲气地摆弄各种poss,成功吸引了大批过往的学生走过去领宣传单。

“你爸爸的!sao狐狸jing!”林白手里握着一把宣传单,盯着秦菲菲那边的几个sao女人,发现对方挑衅般的看着自己这边,她的眼睛里瞬间充满了火焰,“眼球经济?这也太不要脸了吧?你自己还是女人呢?”

“就是!她早就没有节cao了!这种龌蹉手段都用的出来!”晓雪等人纷纷附和,义愤填膺,甚为不耻。

大家都是女人,以这般下作的手法打广告做促销,真的很不要脸,真的无底线。

“不仅没有节cao,绝壁连贞cao也没有了!”张明恶狠狠的呸了一口说道,“我进去和秀秀姐说一下,我们也搞开业半价!”

很快张明跑进跑出,提着一块广告牌出来,上面赫然写着一行大字:“bonhumeur甜品店,新店开业,全场饮品半价!”

张明将广告牌举起来,站在超市入口纹丝不动,只是他身后只有林白几个女生支持,几人对着顾客笑的很勉强,看起来很是悲壮。

被人逼着打价格战,当然不会有好心情了,他们的店名叫bonhumeur,这是一个法语短句,寓意为好心情,只是他们此时的心情绝对不是愉快的,而是黑se,郁闷,无奈的。

现在店铺里忙着的人是庄宸,李秀秀,以及李秀秀的糕点师弟弟李勇。

李秀秀亲自cao作收银台出票,庄宸和李勇负责打包,原本以为生意会一炮打响,以高品质的味道征服顾客,结果被秦菲菲的半价促销打了个措手不及,被这群胭脂水粉,肉山ru林给拉走了大量的生意,恼火的很。

这个时节的gogonai茶主打加冰的醇香nai茶,盐nai盖红盖绿,以及它的招牌gogonai茶,三兄弟,仙草什么的,这些是点的最多的品种。

既然是铁了心的要对着干,bonhumeur同样推出了六种饮品,其中酸梅汤和绿豆汤是店内的独家特se,另外四种分别是原味nai茶,慕斯抹茶nai盖,慕斯nai盖绿茶,慕斯nai盖红茶,饮品杯的包装由苏玫的好朋友jing心设计,所有饮品全部打上bonhumeur的标签,看起来也是相当正规。

在原料上,慕斯粉和抹茶粉很好解决,有李秀秀帮忙,圆祖食品的加工车间以成本价供应慕斯粉和抹茶粉,糕点师李勇也提供了慕斯抹茶蛋糕的制作工艺,所以即便是从来没有做过慕斯抹茶nai盖,庄宸在试验了数次后,就找到了几种材料的最佳融合比例,并且掌握了温度和味道的平衡点。

而绿茶和红茶的原料更好办,庄宸直接找到健师傅的工厂里,以私人关系拿到最高品级的绿茶红茶的浓缩原汁,回来自己调配一番,放入冰镇饮品高压罐里,用的时候直接压喷嘴即可。

少了很多中间商,而且没有加盟费,所以即便是增加了蜂蜜,选用等级最高的鲜nai,加上房租水电人工等各种费用,庄宸也成功将一杯慕斯nai茶的成本控制在3块4毛钱到4块钱之间。

如果这些nai茶卖8块,纯利润就是4块多,现在不得不打5折销售,利润只有几毛钱,几乎相当于是平价销售,白做了。

虽然bonhumeur饮品的价格相当亲民,酸梅汤和绿豆汤大杯才4块钱,四种nai茶大杯只要8块,比隔壁的gogonai茶10块要低很多,可一旦大家都半价销售,4块和5块的差距只有一块钱了。<eur牌子要响的多,不差钱的情况下,有nai茶需求的绝大多数人都会选择gogo,而不是品种少,店铺面积小,看起来档次不高,甚至还卖酸梅汤和绿豆汤的新店!

危机一下子就来了,今天是国庆节第一天,学生们不上课,再加上此时是早上十点左右,进出超市的都是附近家属和女生宿舍的学生,需求这种速带饮品的人并不多,即便是有人想喝nai茶,大多数人站在两店中间时,总是犹豫一番,然后走向gogo那边买上一杯。

“姐!怎么回事?”李勇靠在收银台旁边,小声问道。

李秀秀沉稳的说道:“急什么?时间还长着呢!”

庄宸摸摸下巴,说道:“反正这里没什么事,我出去看看……”

超市门口,三个野模自顾自的玩嗨了,弄了个小音箱放音乐,开始跳起热舞来,那腰肢扭的,那深沟挤的,那狐媚子眼神勾引的,就差一人发一根钢管,再配点神吟曲了。

这下子把一些人的兴趣都勾引出来,尤其是长期宅在宿舍里的宅男们,现场看着热舞不过瘾,还拿手机拍,拍着拍着不过瘾,纷纷打电话招呼其他兄弟们过来看福利,人越围越多,流口水的男生们聚集了里三层外三层,不少人弯着腰撅着屁股,随手拿个什么什么东西遮在自己跨前。<eur这边几人气不过,可是都没有什么好办法,林白和晓雪几个女生都是红着脸,暗自骂着秦菲菲不要脸,张明脸上同样yin晴不定,一边骂着几个卖sao的家伙,一边偷偷看着。

看见庄宸走出来,林白一把拉住了他,诉苦道:“木头桩,你给想个办法呀!那群不要脸的sao狐狸jing们太没底线了,这么弄下去,丢人丢大发了!”

庄宸一脸的无奈,摸摸下巴说道:“我也没有办法呀!全场饮品半价,我们也都快亏本了呢,要不,试试那个被否决的提议……?”

里面的生意不好,林白是知道的,商战里面打价格战,就是拼刺刀,刀刀见血,自己这边虽然价格更低,但吃亏就吃亏在名气上。

想了想,林白干脆一咬牙,喊过张明商议一番,抬起头坚毅地说道:“第一天就算了,亏就亏吧,今天说什么也不能认怂!启动备用方案,我们提供免费品尝!”

免费品尝,也就是用小杯装着饮料,给路过的,看热闹的,不管是不是潜在客户的,一人发一杯。

这是超市里常用的促销手段,不仅饮品可以这么促销,卖酸nai牛nai的,卖快餐面的,卖饼干卖咖啡的,很多商品都可以这么做,连水果都可以剥开了供顾客品尝。

以中国人的习惯,95%的顾客在免费品尝后,都会一边点头认可,一边走向其他地方,该干嘛干嘛,而不会立刻转化为真实的购买力,所以免费品尝这件事,只能小分量,小杯提供,因为绝大部分都浪费掉了。

这一招没有一开始就拿出来用,主要是bonhumeur甜品站的条件限制。

他们总共就只有6种饮料,4种是nai盖和nai茶,另外2种是绿豆汤酸梅汤,可以免费品尝的只有酸梅汤绿豆汤,而nai茶和nai盖因为技术原因,不方便用小杯试喝,毕竟nai盖是浮在红茶绿茶上层的,有人喜欢混合一起喝,有人喜欢单独品尝慕斯nai盖,所以这样的du li层混合nai盖饮品,做小杯试喝不现实。

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