可能是年纪还小，舒忱对这些小孩子和女孩子喜欢吃的甜腻腻的东西依然十分感兴趣。贺峥记得自己上辈子也是，好像是成年之后才改了口味，觉得小时候许多喜欢吃的东西怎么就变得那么腻。
吃罢饭，贺峥送舒忱出门。
虽说舒忱嚷着贺峥该去铺子里了，也不过是起床气作用下的一时气话，现在老老实实的自己钻进马车里又冒出个脑袋来，对贺峥道：“中午我想吃糖醋小排和狮子头，还有……”
贺峥打断他：“还有一个得是素菜。”
舒忱：“……那算了你随便吧。快进屋吧小心着凉。”
然后鼓着一张包子脸，缩回马车里。
话是好话还挺关心他的，不过为什么总有一种被用过就丢的感觉？贺峥笑着摇了摇头，直到目送马车过了拐角看不见了，才转身回了屋里。
舒忱不在家的时候，就是贺峥在用书房。好在他俩的审美还算一致，目前还没有出现谁放了什么东西另一个看不顺眼到非要丢的程度。
现在贺峥每天上午都会在书房坐一会儿，或者自己琢磨、或者回忆起来上辈子的菜谱写一个出来。
如果今天没灵感实在想不到，就画点衣服的图案。
今日倒还凑巧，贺峥不过在桌前坐了一小会儿，就想到了一样吃食。
传说中80、90后女性只要掌握这三道菜就可以打遍天下的：可乐鸡翅、辣炒年糕、三杯鸡。
现在可乐没有，辣椒也没有，啤酒……不知道米酒行不行？
米酒、酱油、猪油各一杯，葱姜蒜什么的看心情，放也行不放也没关系，如果喜欢甜口，还能额外放一些糖。贺峥提笔写好，轻轻吹干。成与不成就看红翡的了。
把菜谱收好，贺峥又在屋里转了一圈儿，拔了点蒜苗。
古代没什么大棚蔬菜反季节蔬菜，除了萝卜白菜还真没什么花样能变的。贺峥干脆让人在房间里栽种上蒜苗，食客他是管不了了，起码隔几天他和舒忱能够吃一顿的。
午饭就吃糖醋小排、狮子头、蒜苗炒豆干，如果三杯鸡制作成功了也可以再带上一小分儿。
揣着菜谱和蒜苗，贺峥终于坐上马车去合書酒楼“上班视察”了。
红翡近来闲了许多。
自从上次她放了一个小长假，店里的瘸子先生就学会了卤肉，分走了她肩上的一部分担子。
后来贺峥让她和香茗在剩下的几个丫鬟里挑人带去店里，她经过考察选了葡萄和山楂，香茗则选了甘蔗，算是她们的入室弟子吧。
虽然开始的时候那么忙还要教徒弟是有点累，不过徒弟教会了能帮把手，自己也能清闲许多。
这闲下来的工夫就陪着贺峥研制新菜色呗。
不过红翡也稍稍留了个心眼：贺峥和舒忱吃的饭菜她从不允许两个徒弟动手，都是自己亲力亲为，怕是也有教会了徒弟饿死了师父的担忧。
今日一见贺峥过来，红翡便上前询问了今日的午饭菜色，之后手脚麻利的炖上排骨，又让一个伙计去剁肉馅。
“少爷今日可又研制了新的菜色？”话虽这么问，红翡却是很清楚，若不是研制了新菜色怕是少爷也不能这么早的过来。现在不过巳时初，离吃午饭还早着呢。
“让你猜着了，”贺峥一笑：“过来看看这个能不能做？”
红翡小长假的时候贺峥特意让她跟贺府里识字的女仆们学习识字，现在虽然还认得不全，总好过当初睁眼瞎。
贺峥也是为了锻炼她，主要让她自己看菜谱，有不认识的字了贺峥再解答。
不过这次的菜谱简单，红翡倒是全都认得了，就是有些难以置信。往常少爷给的菜谱都是放这个放那个，许多以前不做调料用的东西都放进去，令人惊讶；今日这菜谱虽也令人惊讶，却是因为太过简单了。
不过她也没问，在红翡心里少爷神通广大，给她的菜谱没有一个做不成的！
鸡是现成的。如今合書酒楼每日要消耗许多鸡，附近村镇的鸡都要被耗完了。贺峥便干脆让养鸡的人家把鸡杀一半处理好弄过来，全部不敢说一天都能卖完，一半的鸡却是没问题的。
红翡拿了一只处理好的鸡又用开水烫了一遍，便按照贺峥写的做起来了。