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神厨农女:王爷缠上来 第613章 想办法

现在家里各种蛋越来越多,外面价格又太低,他们都放在了地窖里,没舍得贱卖。

前些天又忙着别的事情,现在终于可以处理这些蛋了。

“凤儿,等一下你带我去看一下地窖里有多少蛋?”

“行!大姐你先吃早饭。”

“好的!”

吃过早饭,杨若初就立刻和杨凤儿一起去地窖,地窖里摆着不少架子,上面一筐筐的放着各种蛋。

的确是多!

杨若初转了一圈之后,看到了墙上挂着一本册子,她过去翻看一下,看着里面记录的数量,嘴角的笑意越来越浓。

“大姐,怎么了?”

杨若初扬了扬手中的册子,“这是谁的主意?”

“二嫂的。”

杨若初笑了,“福妹子不愧是我调教出来的,越来越棒了!还知道这样记录每天入库多少各种蛋类,框上面我看了下还有纸条,上面写了数量和日期。

这家伙精的很,这样记录的话的确是很好,第一呢咱们可以先消耗最久的日期,而且也能对库里面的数量做到了如指掌。

凤儿,你二嫂这种库存管理的方法很好,你可以记一下。”

杨凤儿点头:“知道了,大姐。其实咱们现在库房里,墙上也挂着这种册子。也是二嫂让我们做的,所以我们里面还有多少东西?只要翻看一下册子就懂清楚了。”

杨若初拍拍她的肩膀,“你们都很棒!我离家这半年多,你们把家里照料得比我在的时候更好,以后我要再出远门,一点后顾之忧都没有。”

“大姐又要出远门?”杨凤儿问,隐隐有些着急:“大姐,你这刚回来,怎么又要出门?”

“我只是说说。”

闻言,杨凤儿松了一口气。

从地窖出来,杨若初心中就已经有了想法。她准备做咸鸭蛋,卤鸡蛋。

至于鹅蛋,她可以换种包装方式,一样的能够认输到远的地方去。

她自己的那些酒楼,便是一个很好的消耗点。

杨若初盘算好了,准备晚上写几个菜谱,连同鹅蛋一起送到各处酒楼。

当然,适合孵的蛋,得先留下来。

“大姐,你有什么想法了吗?”杨凤儿问。

杨若初点头:“有!咱们就做咸鸭蛋,皮蛋,鸡蛋的话就做成卤鸡蛋,这样可以存放很久。至于鹅蛋的话,送到各处酒楼,让他们做成菜肴。”

“大姐,我们不是没想过把蛋送到各处酒楼,可是这长途运输,马车颠簸,蛋很容易破碎,得不偿失。正是因为这样,所以我们的蛋才会越积越多,主要还是因为没办法往远一点的地方卖。”

杨凤儿立刻说出自己的担忧,目前的困境。

“这些都能解决。鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋的壳要厚一些,只要做足保护,就不会破裂。”

有了杨若初的说法,杨凤儿心里的大石头终于放下了。

不然,她看着地窖里的各种蛋类越来越多,也是担忧不已。

老实说,现在每天餐桌上都有各种蛋类的菜肴,大伙都吃腻味了。

有了想法,他们就开始行动起来。

腌制咸鸭蛋和皮蛋,需要时间,还有一些东西要准备。

杨若初写了清单,让卫南去镇上一趟,买了不少的烈酒和大陶罐,大量的盐回来。

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