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春芽的七零年代 363.第三百六十三章 酸汤猪脚

第三百六十三章 酸汤猪脚

既然结婚一个月就怀孕,不是什么太惊世骇俗的事情,春芽就在吃过早餐的时候,装模作样地做了两下恶心呕吐的样子。

郁百岁有些担心,“小胖,是不是吃撑了?”

她现在每天的食量,就算遮掩遮遮掩掩,也比平时大了不少,郁百岁觉得自己担心并不是没有道理。

丁桂凤却比他多了一份细心,她眼角一跳,顿时就紧张了起来。

吃完早餐,她把春芽悄悄拉到角落问道,“你的小日子是什么时候过去?”

“不记得了!”郁春芽干净利落地表示,“那些日子都没一个准确的,我一向都不记得!”

“……”

你还能再粗心一点吗?

“姑姥姥你别着急,我这就带她到医院检查。”雷默在十分恰当的时候出现了。

下午回来,他只给了五个字,“医生说有了。”

丁桂凤眸光灼灼地盯着春芽,

“天呐,我知道你这个小丫头挺能干,却没成想还是低估了你!你说,想吃个什么东西?姑姥姥给你做去!”

终于可以光明正大地点菜了,春芽摸着肚子试探说,“红烧蹄膀?”

“行!冰箱里还有二只川山矿送来的猪蹄,我正好跟张小二他妈学了一道酸汤猪脚。”

老太太兴奋得团团转,很有点手足无措,虽然才吃了中饭,想了想还是去给小丫头做菜去了。

春芽一听这个菜名,就觉得嘴里的口水直流,她索性就跟在老太太身后帮忙。

酸汤猪脚里的酸,不是醋的酸,而是用蕃茄加米汤发酵而来。

这个酸,丁桂凤前两天就已经准备就绪,现在只要处理好猪脚就行了。

两个整只的猪脚放香料炖二十分钟,然后放冷水洗一道。

沥干水,放进油锅里炸,猪脚被炸得外焦里嫩,随即改刀切成小块放进酸汤中煨煮。

猪脚在酸汤里欢快地汩汩冒着细小的泡泡,酸汤的酸辣慢慢渗入到猪皮当中。

十几分钟后,老太太拿了一个大盆,把这满满一大锅猪脚铲了起来,还笑眯眯地说道,“我给你放冰箱里,你每天吃一碗!”

在一旁馋了半天的郁春来和小猴,“……”

最后,丁桂凤拿了一个小碗,把剩下的都盛到碗里,“呐,你先吃一碗尝尝鲜。”

春芽笑得眉眼弯弯,“谢谢姑姥姥!”

雷默不知道什么时候进的厨房,适时给她递上一双筷子。

顾不得看向小猴渴望的眼神,春芽一口咬下去,随即满足地闭上了眼睛,“唔……真好吃呀……”

经过那么一炸,猪脚的香、脆、酥保留的很好。

而那些酸汤又恰到好处地去掉猪脚的油腻,简直就是无上美味!

春芽的胃口顿时大开,她三口两口就把一碗猪脚吃了下去。

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